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辣味日式咖哩
材料: (四人份)
烹煮時間: 30分鐘
豬絞肉(瘦肉)350g
紅蘿蔔 一條
洋蔥 一顆
咖哩塊 4小塊
朝天椒 2條
水 200ml
油 少許
步驟1:
將洋蔥及紅蘿蔔切丁(約5mm大小)。
步驟2:
加入少許油，然後將紅蘿蔔及洋蔥倒入。
步驟3:
小火將紅蘿蔔及洋蔥炒熟。
步驟4:
加入絞肉。
步驟5:
轉中火，將豬絞肉炒熟。
步驟6:
把咖哩塊撥成小塊。
步驟7:
將咖哩塊及水加入，然後炒至略濃稠。
步驟8:
炒完即可食用，拌飯或麵都很適合。
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